CN 1 | 2015
Senza glutine, giù i prezzi
Distribuire i prodotti senza glutine in tutta Italia anche NEI SUPERMERCATI E NON SOLO NELLE FARMACIE. Per avvicinare i prezzi del senza glutine a quelli, molto più bassi, degli altri prodotti. Solo così si potrà MANTENERE IL POTERE D’ACQUISTO dei celiaci e il diritto all’erogazione gratuita, diritto che non può essere “tagliato” per esigenze di risparmio. Con danni per la compliance e la salute…
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In questo numero
EXPO 2015
Diamo voce all1% del pianeta
COME MANGIANO I CELIACI?
Dieta libera e gluten free a confronto
NUTRIZIONE
Olio di palma, pro e contro
SCIENZA E RICERCA
Fegato e celiachia, una relazione pericolosa?
L’ALTA CUCINA A CASA TUA
La signora dei fornelli, Bendetta Parodi