La celiachia in Saharawi: storia del progetto
Nel 1998, nonostante le strutture e gli strumenti inadeguati, si riesce a portare a termine la prima indagine su un totale di 989 bambini, un lavoro che svela una percentuale di prevalenza della celiachia del 5/6%, dato ben dieci volte superiore alla prevalenza della patologia osservata negli altri paesi europei compresa l’Italia (1%). A complicare il quadro ci sono le gravi conseguenze sintomatiche tra cui l’anemia e il nanismo nutrizionale che qui possono portare anche alla morte.
La situazione geopolitica in Saharawi
Sebbene riconosciuta dall’Unione Africana, di fatto la Repubblica non è mai stata accettata dalla Lega Araba e dall’ONU ed è tutt’oggi oggetto di un’interminabile contesa. A difendere il diritto all’autodeterminazione del popolo Saharawi è il Fronte Polisario, un movimento nato con l’intento di liberare il Sahara Occidentale prima dall’occupazione spagnola e poi dall’influenza di Mauritania e Marocco. Nel 1979 il Fronte firma un trattato di pace con la Mauritania. Lo stesso non avviene per il Marocco che da vita a un estenuante conflitto militare al termine del quale costruisce un muro per cingere i territori occupati. Una barriera di pietra e sabbia, lunga 2720 metri, che esclude con la forza il popolo del Saharawi allontanandolo dalle città di Al Aaiun e Es Samara, un’area ricca di giacimenti di fosfati e riserve di pesca. Ancora oggi la popolazione attende un referendum per l’indipendenza che sembra non debba avere mai luogo.