CN 1 | 2017

Chi ha la moda del gluten free in testa

La dieta senza glutine deve essere seguita non per CAPRICCIO o per moda, ma perché è una TERAPIA necessaria, come nel caso dei celiaci o degli allergici. Scopriamo insieme, grazie all’aiuto di due esperte del settore, quanto siano ATTENDIBILI i TEST per diagnosticare le varie intolleranze alimentari e quali risultati diano le DIETE DI ESCLUSIONE di questi alimenti, in caso di sovrappeso e obesità.