CN 3 | 2023

Tutti a tavola, sì, ma tutti insieme!

Come viene gestita la dieta senza glutine per gli ALUNNI celiaci? Ci sono PROBLEMI, e quali? Abbiamo realizzato un SONDAGGIO per capire se la Legge 123/05 viene applicata bene nelle SCUOLE, da quelle dell’infanzia e primaria fino all’Università, e quali siano i punti da MIGLIORARE. I risultati ci hanno in parte SORPRESI ma ci danno anche lo spunto per intervenire meglio e far conoscere i nostri progetti IN FUGA DAL GLUTINE e A SCUOLA DI CELIACHIA