CN 1 | 2018
A nome di tutti
I diritti acquisiti sono messi in discussione, a partire dalla REVISIONE IN RIBASSO DEI TETTI DI SPESA mensili: AIC, con la propria presenza al Tavolo di lavoro ministeriale, è riuscita a contenere questa diminuzione promuovendo interventi che permettano, anche riducendo la spesa per il SSN, un PARI POTERE DI ACQUISTO dei celiaci. Grazie all’accesso reale e omogeneo a tutti i canali di vendita – a partire dalla Grande Distribuzione – e alla trasformazione del BUONO DA CARTACEO A DIGITALE.
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In questo numero
COVERSTORY
Cambiano le leggi, non devono cambiare i diritti
DIAGNOSI
Luci e ombre dalla relazione al parlmaento
GIUSEPPE RUOCCO – Segretario Generale Ministero della Salute
Trattamento omogeneo in tutte le regioni
In cucina con – MARCO AMORIELLO
Campione del mondo di pizza senza glutine
EDUCAZIONE ALIMENTARE
Cereali, derivati e tuberi
ALIMENTAZIONE FUORI CASA
Pizza sicura anche senza doppio forno
APPROFONDIMENTO
Il costo del paniere senza glutine