Perché non tutti i prodotti specificamente formulati per celiaci sono in Prontuario?
Tutti i prodotti specificamente formulati per celiaci notificati dal Ministero della Salute ed inseriti nel Registro Nazionale degli Alimenti per celiaci erogabili gratuitamente sono idonei al celiaco e garantiti dal Ministero stesso.
L’inserimento in Prontuario o l’apposizione del marchio Spiga Barrata, stanno ad indicare la volontà di trasparenza e di promozione dei propri prodotti da parte dell’Azienda, che desidera in questo modo avere un’ulteriore garanzia di sicurezza e qualità dei propri prodotti e promuovere la propria adesione ai progetti dell’Associazione.
Per questo motivo, in Prontuario, non sono presenti tutti i prodotti specificamente formulati per celiaci, così come non tutti i prodotti specificamente formulati per celiaci sono identificati con il marchio Spiga Barrata, ma unicamente quelli le cui Aziende produttrici hanno deciso volontariamente di aderire a questi progetti.
Trovi qui la versione più aggiornata del Registro Nazionale degli Alimenti senza glutine (RNA)