Sì, non ci sono controindicazioni per la donazione di sangue per chi è affetto da celiachia purché a rigorosa dieta senza glutine.
Con il Decreto del 3 Marzo 2005, pubblicato della G.U. 85 del 13 Aprile, il Ministero della Salute ha definitivamente sancito la possibilità, per i celiaci che desiderino farlo, di donare il sangue.